Bananes du jardin!

Dans le cadre de nos causeries éducatives (ou prétendues telles) au coin de la climatisation, nous allons nous intéresser aujourd’hui à la banane ; vous avez pu voir déjà différents stades végétatifs lors de billets précédents (si vous avez suivi, bien sur ! c'était à la campagne chez le tonton!). Depuis nous avons planté un bananier dans le jardin et ledit bananier se met a faire son office c’est à dire produire des bananes. C’est l’occasion pour moi de chercher bananier dans le « Dictionnaire de la culture traditionnelle vietnamienne » et d’y trouver la définition suivante :
« Bananier (Cay chuoi : musa paradisiaca) Plante à rhizome souterrain : les graines foliaires sont imbriquées en un faux troc cylindrique haut jusqu'à 2 mètres. Feuilles à nervures médianes très grosses, à nombreuses nervures secondaires parallèles. La plante a un épi de fleurs de couleur rouge (l’inflorescence du « chuoi la » et du « chuoi tây » est consommée frais comme salade ou bouilli ; celle du « chuoi tiêu « , amère n’est pas comestible). Les fruits sont disposés en mains à deux étages.

Fruit consommé frais ou séché ; le stipe (le tronc qui n'est pas véritablement un tronc) sert de nourriture aux porcs ; les feuilles servent à envelopper les pâtés et les gâteaux.

Quelques locutions :
« Truot vo chuoi » : glisser sur une peau de banane : échouer à l’examen.
« Chuoi sau, cau truoc » : bananier derrière, aréquier devant : maison aisée (une autre interprétation est que dans une main de banane les meilleurs fruits sont derrière et dans un régime d’aréquier les meilleurs fruits se trouvent devant).
« Ngot nhu chuoi chua » : sucré comme les bananes offertes aux pagodes.